C’est l’une des questions les plus récurrentes dans le monde du fitness et de la santé : est-il vraiment bon de faire de l’exercice le ventre vide ? Si certains défendent que s’entraîner à jeun permet de brûler plus de graisses et d’améliorer les performances, d’autres mettent en garde contre d’éventuels risques comme des étourdissements, de la fatigue ou une perte de masse musculaire. Alors que dit la science et pour qui pourrait-il être une bonne idée de s’entraîner sans manger ?
Sascha Barboza, dit Sasha Fitnessentraîneur personnel et expert en nutrition sportive, est clair : « Je ne fais jamais de musculation le ventre vide ; deux heures de perte de masse musculaire après le petit-déjeuner pour faire de l'exercice. » La raison ? Comme il l'explique : « Il est essentiel d'avoir suffisamment de « carburant », car s'entraîner l'estomac vide peut affecter les performances. »
Cependant, l’expert précise que tous les exercices ne sont pas identiques. « Pour soulever des poids, il faut avoir mangé, mais je fais de l'exercice cardiovasculaire l'estomac vide. Non pas parce que c'est plus efficace, mais parce que c'est plus pratique pour moi », souligne-t-il.
L'Institut international des sciences du sport prévient que faire de l'exercice à jeun peut avoir des effets négatifs, en particulier chez les personnes ayant une faible tolérance au glucose ou qui effectuent un entraînement intense. Le manque de glucose disponible peut entraîner une diminution des performances, une fatigue prématurée, des étourdissements, une hypoglycémie et même si cela dure dans le temps.
De plus, les spécialistes soulignent que s’entraîner à jeun n’est pas sans danger pour tout le monde. Les personnes souffrant de diabète, de troubles de l'alimentation, de problèmes cardiaques ou d'autres problèmes médicaux doivent faire preuve d'une extrême prudence.