Le vinaigre de cidre de pomme est à la mode pour ses prétendus bienfaits et propriétés pour la santé, en particulier chez les femmes âgées de 40 à 50 ans et plus. Cependant, les experts préviennent qu’il s’agit d’un ingrédient qui n’est pas miraculeux. Les réseaux sociaux sont une source continue de recommandations et d'astuces virales, en effet il y a quelques jours nous vous parlions des possibles bienfaits de cet ingrédient sur les cheveux.
Depuis Femme Nous avons discuté avec Katya Chaykovska, nutritionniste clinique et intégrative et membre de la communauté d'experts du Clinique de la féminité, experts en santé hormonale féminine et spécialisés dans la ménopause, la périménopause et les hauts et bas hormonaux de tous âges. Le spécialiste nous a expliqué que ce produit, avec lequel on habille les salades ou avec lequel certaines recettes de cuisine reçoivent une touche particulière, est également bon à prendre avant les repas.
Il n'est jamais trop tard pour commencer à prendre soin de vous. Peu importe votre âge, 40, 50 ou plus de 60 ans, mettre en place une routine hebdomadaire d'entraînement et d'alimentation est essentiel pour la santé et un grand allié pour la longévité. Si les deux disciplines sont accompagnées de certaines recommandations avalisées par des experts, le résultat peut être très bénéfique pour la santé et le corps.
Bienfaits du vinaigre de cidre de pomme (également pendant la ménopause)
Katya nous raconte tous les bienfaits du vinaigre de cidre de pomme, dont les plus notables lors de la ménopause, une période compliquée pour les femmes en raison de leurs changements hormonaux : « le vinaigre de cidre de pomme est devenu populaire comme remède naturel aux multiples bienfaits pour la santé. D'un point de vue scientifique et intégrateur, il peut être utile, mais ce n'est pas un produit miracle et doit être utilisé judicieusement. » Notre expert résume ses bienfaits en trois points importants :
1. Régulation du glucose et santé métabolique
« L'un des avantages les mieux étudiés du vinaigre de cidre de pomme est son effet sur le métabolisme du glucose. Diverses études suggèrent que l'acide acétique peut améliorer la sensibilité à l'insuline et réduire les pics de glucose après les repas, en particulier lorsqu'il est consommé avec des aliments riches en glucides. Ceci est pertinent à la ménopause, une étape au cours de laquelle le risque de résistance à l'insuline, de gain de graisse abdominale et de syndrome métabolique augmente. »
2. Digestion et santé intestinale
« Avec l'âge et les changements hormonaux, de nombreuses femmes ont une digestion plus lente, des ballonnements ou une sensation de lourdeur. Le vinaigre de cidre, pris dilué, peut stimuler la sécrétion gastrique, favorisant la digestion chez les personnes souffrant d'hypochlorhydrie légère (faible acidité gastrique), ce qui est relativement courant après 50 ans. »
3. Accompagnement possible dans le contrôle du poids
« Bien qu'il ne « brûle pas les graisses », le vinaigre de cidre peut contribuer modestement au contrôle du poids en augmentant la sensation de satiété et en aidant à réguler la glycémie. À la ménopause, où la diminution des œstrogènes favorise l'augmentation de la graisse viscérale, cet effet peut être intéressant, toujours accompagné d'exercices de force et d'une alimentation adéquate. »
Comment et quand consommer du vinaigre de cidre de pomme
Le nutritionniste nous indique comment et quand le consommer. « Le moyen le plus sûr et le plus efficace est une cuillère à soupe (10 à 15 ml) de vinaigre de cidre de pomme non filtré, dilué dans un grand verre d'eau, de préférence avant les repas principaux. Il ne doit jamais être pris seul, car il peut irriter l'émail des dents et la muqueuse gastrique. C'est très important. Et il n'est pas indiqué pour les femmes souffrant de gastrite, d'ulcères, de reflux sévères ou qui prennent certains médicaments, il est donc toujours conseillé d'évaluer au cas par cas. »
Et il ajoute que le vinaigre de cidre peut être un complément intéressant : « mais il ne remplace pas une alimentation anti-inflammatoire, riche en protéines de qualité, en fibres, en phytoestrogènes naturels, des exercices de musculation et une bonne gestion du stress. À la ménopause, la clé n'est pas dans un seul aliment, mais dans une stratégie nutritionnelle globale et personnalisée. »