Samantha Vallejo-Nágera revient à la télévision après « MasterChef » et le fera sur Antena 3. La chef nous raconte sa routine matinale pour supporter avec énergie les intenses journées d'enregistrement.
Samantha Vallejo-Nagera (56 ans) : « Je prends de la papaye et du kiwi au petit-déjeuner, que j'adore avec du jus d'orange, et une tartine de blé entier du boulanger de ma ville avec de l'agave et du lin » /Gtres
Samantha Vallejo-Nágera est l'une des cuisiniers le plus connu dans notre pays. Après 13 ans passés à la télévision espagnole à la tête de Chef cuisinierla femme d'affaires s'est lancée dans une nouvelle aventure sur Antena 3 : elle se produira au prochain gala Ton visage me semble familierimitant nul autre que Concha Velasco.
Grande cuisinière comme elle, elle prend grand soin de son alimentation quotidienne, et elle l'a avoué à de nombreuses reprises. Elle organise absolument tout, pour elle et sa famille. Toutes les deux semaines, ils établissent avec leurs enfants les menus qu'ils auront pour le déjeuner et le dîner chaque jour. « Je fais un menu maison. Je m'organise en faisant un menu écrit, à la main et avec des colorinchis parce que j'y pense mieux comme ça et, en plus, ça me détend beaucoup. » De plus, elle apporte sa propre nourriture partout où elle doit travailler, elle fait toujours préparer sa nourriture pour le reste de la journée.
Andrea Arabie
Le petit-déjeuner de Samantha Vallejo-Nágera
Kiwi et papaye /iStock
Chaque célébrité Elle a ses propres astuces et routines de beauté, de nutrition et d’entraînement pour rester en forme. Nous aimons tous connaître ces secrets et ces routines, au cas où nous pourrions avoir des idées ou les copier. Dans le cas de Samantha Vallejo-Nágera, son repas préféré est le petit-déjeuner. Il l'a avoué à plusieurs reprises, comme il l'a déjà fait dans l'émission de radio « yu Ne manquez rien ». « Je prends le petit-déjeuner dans mon sac, à l'enregistrement, sur le plateau… Mais je l'emmène aussi à Séville, Barcelone, partout où j'en ai besoin. »
Le cuisinier Il ne pardonne jamais le premier repas de la journée, celui qui lui donne l'énergie nécessaire pour supporter une journée entière de travail, et celui qu'il apprécie le plus, si possible sans se précipiter. « Je me lève tous les jours à 7 heures du matin pour prendre le petit-déjeuner avec mes enfants et les emmener à l'école. Au petit-déjeuner, je prends de la papaye et du kiwi, que j'adore avec du jus d'orange, puis une tartine de blé entier du boulanger de ma ville. J'ajoute mon agave, que je mange de l'agave, puis de l'huile d'olive et du miel sur le pain, et un café au lait. Spectaculaire. Je mets aussi mes vitamines et mon lin dans le fruit pour avoir de l'énergie. »
Pain de blé entier /iStock
Agave
Le sirop ou nectar d'agave est un édulcorant végétal naturel extrait de la plante du même nom, originaire du Mexique. Il est couramment utilisé dans les petits déjeuners pour remplacer le sucre raffiné en raison de son pouvoir sucrant élevé, de sa saveur douce, de sa texture liquide et de son faible indice glycémique. Ses grands bienfaits sont ses propriétés diurétiques, anti-inflammatoires et antioxydantes, ainsi que son grand effet rassasiant.
graines de lin
Les graines de lin sont très bénéfiques pour les femmes grâce à leur teneur élevée en lignanes (phytoestrogènes) et en acides gras oméga-3, qui aident à équilibrer les hormones, à réduire les symptômes de la ménopause (comme les bouffées de chaleur), à soulager les douleurs menstruelles, à améliorer la santé digestive et à protéger le système cardiovasculaire.
du jus d'orange
« Boire du jus d'orange 100% naturel peut être un bon complément à une routine de soins de la peau, à condition qu'il soit intégré à une alimentation équilibrée. L'orange se distingue principalement par sa teneur élevée en vitamine C, un nutriment essentiel à la formation du collagène, qui aide à garder la peau ferme, élastique et avec moins de signes de vieillissement », nous explique le Dr Amira Chehade, directrice médicale de Clinique Novo.
« De plus, il contient également des antioxydants naturels qui protègent contre les radicaux libres, responsables des dommages cellulaires et du vieillissement prématuré. Et un autre point important est sa forte teneur en eau, qui aide à garder la peau hydratée de l'intérieur », explique l'expert.
Pain Pedraza
Samantha prend du pain dans sa ville, Pedraza (Ségovie), où elle a passé les étés de son enfance et où elle possède une maison impressionnante, en plus de son restaurant «Taverne». Un espace qui est une demeure seigneuriale où vous pourrez déguster des menus ou à la carte avec des plats et des desserts individuels.