Martin Giacchetta, entraîneur de David Bustamante : « Nous nous sommes entraînés une heure ou une heure et demie par jour. Avec David, le problème n'était pas tant la partie physique que la partie nutritionnelle. Il s'est entraîné comme un champion, mais il a perdu du poids grâce à son régime. Quand on perd du poids, on s'entraîne mieux. La base est toujours le régime. »

Lorsque nous parlons de changements physiques, nous pensons presque toujours à nous entraîner davantage. Oui, nous pensons aussi à l’alimentation, mais le sport devient généralement notre première solution. Cependant, peu importe combien nous nous entraînons, négliger ce que nous mangeons peut nous empêcher d’obtenir les résultats que nous recherchons. Et je parle aussi de mon expérience personnelle. Il y a des moments où je suis plus discipliné avec mes repas et d'autres où je suis plus discipliné avec mes programmes d'entraînement, mais lorsque je remarque vraiment des résultats, c'est lorsque la nourriture et l'exercice vont de pair.

C'est précisément ce que l'entraîneur de célébrités Martín Giacchetta dans une interview avec Le monde. Tout au long de la conversation, l'expert a insisté sur l'importance de faire attention à son alimentation lorsque l'on s'entraîne. Même si, en réalité, cela devrait faire partie de nos habitudes, quelle que soit la quantité de sport que nous pratiquons.

Le changement physique de David Bustamante

C'est au cours de cette interview que Giacchetta a parlé de son expérience dans la formation de David Bustamante et de l'un des aspects auxquels ils ont dû prêter une attention particulière : la nourriture. « Nous nous sommes entraînés pendant une heure ou une heure et demie par jour. Avec David, le problème n'était pas tant la partie physique que la partie nutritionnelle. Il s'est entraîné comme un champion, mais il a perdu du poids grâce à son régime. Quand on perd du poids, on s'entraîne mieux. La base est toujours le régime », a expliqué l'expert.

Giacchetta s'est également penché sur les habitudes du chanteur : « C'est un homme du nord et nous savons déjà comment ils mangent là-bas. Il ne mangeait pas mal, mais il mangeait beaucoup tous les jours. Si vous mangez le hamburger qu'on peut avoir le week-end, vous le mangez tous les jours, c'est mauvais. Du lundi au vendredi, il faut manger sainement, sauf le week-end, où on peut en profiter un peu plus. » Autrement dit, lorsque nous parlons de prendre soin de notre alimentation, il ne s'agit pas seulement d'éviter certains aliments, mais aussi de prêter attention aux quantités, à la fréquence et, en général, à nos habitudes.

Alimentation et sport forment un tout

S'il y a quelque chose sur lequel Giacchetta insiste, c'est que le sport, la nutrition et les bonnes habitudes font partie du même ensemble. Et pour obtenir des résultats, la cohérence finit par être l’un des facteurs fondamentaux. En ce sens, l'entraîneur nous rappelle l'importance d'intégrer l'exercice à notre routine sans supposer que se mettre en forme doit être synonyme de souffrance : « Il faut avoir une habitude indestructible. Il y a des gens qui ont besoin de souffrir, de tout donner et de chercher la limite. J'ai couru 10 ironmans et, si tu ne souffres pas un peu, tu ne réussiras pas. Est-ce que je souffrirais maintenant pour courir un ironman ? Non. »

Une réflexion qui nous rappelle qu'être en forme ne signifie pas nécessairement pousser constamment notre corps à la limite. Pour la plupart d’entre nous, la clé est de développer des habitudes que nous pouvons conserver : s’entraîner régulièrement, prendre soin de notre alimentation et intégrer ces habitudes saines à notre vie quotidienne.

L’alimentation influence également les résultats physiques

« La nourriture est tout. Si vous ne mangez pas sainement, il n'y a aucun moyen d'avoir un ventre plat. Bien sûr, il est nécessaire de faire des redressements assis, mais ce qu'il faut faire, c'est perdre de la graisse », répond Giacchetta lorsqu'on l'interroge sur l'importance de l'alimentation pour obtenir certains résultats physiques. Car la formation ne répond pas uniquement à une question esthétique. Nous faisons de l'exercice pour rester actif, prendre soin de notre santé ou évacuer le stress, même s'il est indéniable que de nombreuses personnes recherchent également certains changements physiques. Et comme l'explique l'entraîneur, pour les atteindre, il ne suffit pas de se concentrer uniquement sur l'exercice.

Quelque chose de similaire se produit lorsqu'ils lui demandent comment obtenir « un cul de 10 ». Giacchetta répond : « Pour avoir des fesses parfaites, il faut travailler beaucoup car c'est un gros muscle qui est peu travaillé au quotidien et la gravité gagne sur nous. Cela demande beaucoup d'entraînement. » Mais encore une fois, comme nous le savons bien, la manière de générer ce muscle vient à la fois de la nutrition et de l’entraînement. En résumé, sans un régime où les protéines jouent un rôle prépondérant et sans entraînement en force, on n’atteindra pas les résultats escomptés.

La cohérence avant tout

Bref, si l’entraîneur personnel dit quelque chose de clair, c’est que l’entraînement et la nutrition doivent être compris comme faisant partie d’un même tout. Il ne s’agit pas de s’entraîner sans repos ni de rechercher des solutions rapides, mais de construire des habitudes que nous pouvons maintenir dans le temps. Comprendre notre corps, lui donner ce dont il a besoin et en prendre soin par l'alimentation, l'exercice et des habitudes saines peut non seulement nous aider à mieux paraître, mais surtout à nous sentir mieux.