« Si les parfums ont quelque chose en commun gourmand« C'est juste qu'ils sentent quelque chose de délicieux, si délicieux qu'on a envie de le manger », explique María Dionisio, de l'équipe Farlabo Training. Même si, sans aucun doute, le succès de ces parfums gourmands va au-delà de leur aspect « comestible », comme l'assure l'expert : « Dans un monde marqué par le stress, l'incertitude et le rythme accéléré, les gens recherchent des arômes qui réconfortent, qui calment et qui connectent avec des émotions positives. Et peu de choses éveillent autant de bien-être que l'odeur d'un gâteau fraîchement sorti du four ou d'une tasse de chocolat chaud. Et il ajoute : « En plus, nous vivons à l'ère du plaisir immédiat et de l'expression de soi. Les parfums gourmand Ils offrent cela : une gratification olfactive instantanée et une façon de dire « c'est moi », sans avoir besoin de complications ou de codes traditionnels.
Que sont les parfums gourmand?
« Les parfums gourmand Elles constituent une tendance majeure en parfumerie depuis les années 1990, lorsque les notes gustatives ont été incorporées pour la première fois dans les parfums. Depuis, cette tendance a évolué bien au-delà des arômes sucrés ou vanillés, englobant une large gamme d'ingrédients, des pâtisseries et produits laitiers aux notes fruitées, qui peuvent définir un parfum comme gourmand », explique Sylvie Loday, fondatrice de la marque de parfum Ex Nihilo.
Les parfums gourmandles favoris de la saison automne-hiver
« Bien que les parfums gourmand Ils sont très appréciés ces dernières années, c'est en automne et en hiver qu'ils atteignent toute leur splendeur. Avec la baisse des températures et alors que nous commençons à nous habiller avec des vêtements plus chauds, nous voulons nous entourer d'arômes doux, chauds et enveloppants qui nous procurent cette sensation de confort. Et en ces mois de fêtes si liées aux desserts et à la nostalgie, retrouver le parfum gourmand La touche parfaite peut être la touche qui nous aide à profiter encore plus de l'esprit festif », explique Lee Howes, responsable de la catégorie des parfums Lush.
Dionisio ajoute : « Les parfums aux notes évoquant les pâtisseries – comme la vanille, la cannelle ou le sucre grillé – sont particulièrement adaptés à l'automne pour plusieurs raisons » :
- Le froid rehausse les notes chaudes sans les alourdir.
- Ces parfums procurent une sensation d’abri émotionnel, comme un foulard invisible fait d’arômes.
- Ils se connectent aux saveurs et aux odeurs typiques de la saison : biscuits, douceurs épicées, pain au potiron, boissons chaudes.
- Les porter à l’automne, c’est comme s’habiller avec des couches douces et confortables, mais sous forme de parfum.
Combien de types de parfums gourmand existent-ils ?
- Gourmand fruité : les notes sucrées comme la fraise, la mangue, la cerise, la pomme caramélisée ou la pêche prédominent. Ils donnent au parfum une touche pétillante, fraîche, juteuse et légère.
- Gourmand pâtisserie ou boulangerie : ils utilisent des notes qui évoquent les desserts faits maison, les douceurs fraîchement sorties du four, avec des touches plus denses et des notes profondes comme la vanille, la fève tonka, le caramel salé, le sucre grillé, la noisette, la crème ou la pâte fraîchement cuite. Ce sont des parfums qui nous enveloppent, nous réconfortent et nous font ressentir de la chaleur.
Pourquoi aimes-tu tant les parfums ? gourmand?
« Le succès des parfums gourmands n'est pas une coïncidence, mais il est profondément enraciné dans le contexte social et émotionnel actuel », défend María Dionisio.
- Recherche de confort et de nostalgie : En période d'incertitude (crise économique, pandémie, stress social), les gens recherchent des produits qui génèrent sécurité et bien-être. Les arômes doux, chaleureux et comestibles font référence à l'enfance, aux moments agréables et familiaux.
- Culture du plaisir immédiat : Nous vivons à une époque où la gratification instantanée est très valorisée. Les parfums gourmandétant intensément doux et facilement reconnaissable, produit une réponse émotionnelle rapide.
- Influence de la pop culture et des réseaux sociaux : Célébrités, influenceurs et les campagnes de marketing ont promu une image ambitieuse liée au « sucré » et au « délicieux », en particulier auprès des jeunes.
- Changement de paradigme olfactif : Historiquement, les parfums étaient plus floraux, chyprés ou verts. Il gourmand Il représente une rupture avec cette tradition et s'associe davantage à un profil olfactif émotionnel et « comestible ».
Pourquoi sont-ils les parfums préférés des nouvelles générations ?
Les nouvelles générations, notamment les millennials et la génération Z, montrent une grande affinité pour les parfums gourmand. Dionisio explique les raisons :
- Accessibilité : tant en termes de prix que de style. Ils ne nécessitent aucune expérience préalable en parfumerie pour être compris ou appréciés.
- Viralisation sur les réseaux : de nombreux parfums gourmand ont gagné en popularité sur TikTok, Instagram et YouTube, où ils sont associés à des modes de vie désirables (fille propre, fille douce, cottagecore…).
- Attraction sensorielle : Ils recherchent des expériences multisensorielles, et un parfum qui sent le gâteau ou le chocolat peut avoir autant d'impact que de le goûter.
- Ils permettent de jouer avec son style personnel : un parfum gourmand Il peut être sensuel, tendre ou irrévérencieux, selon la manière dont il est utilisé.
- Ils ne sentent pas le « parfum classique » : mais plutôt des choses réelles, reconnaissables et comestibles. Cela les rend immédiats et émotionnels.
Sylvie Loday ajoute : « Les parfums gourmand Ils trouvent un fort écho auprès des nouvelles générations car ils offrent nouveauté, sensations et distinction. Pendant des décennies, les femmes ont été principalement associées aux parfums floraux et les hommes aux parfums aromatiques ou boisés. « Les jeunes d'aujourd'hui cherchent à rompre avec ces traditions et à s'exprimer différemment. »